• +32477364261
  • info@pasta-molinos.be

Formules

Pasta buffet
Formule bestellen per portie:
Met deze formule bespreken we op voorhand hoeveel porties we voor uw evenement ter beschikking stellen. Bij deze formule stellen wij 4 sauzen ter uwe beschikking. De keuze van de sauzen kunnen we onderling bespreken. Onze pasta’s worden geserveerd in een trendy streetfood beker, we delen het aantal porties dat je besteld hebt uit tot deze op zijn. Iedere portie bevat ongeveer 200 gram pasta rijkelijk van saus en kaas voorzien.
De foodtrailer blijft twee uur open of langer indien dit in de offerte is vermeld. (dit is afhankelijk van het bestelde aantal). Voor we sluiten vragen we eerst aan de organisator of iedereen genoeg heeft gegeten en of hij de mensen wil verwittigen zodat zij die willen toch nog een laatste hapje kunnen komen halen.

 

Formule à volonté

Voor onze à volonté formule komt iedereen naar zijn zin pasta halen de hele duur van het evenement. Standaard kan iedereen naar harte lust smullen gedurende 2.5-3 uur. Indien gewenst doen wij een last-call een 10-tal minuutjes voor we sluiten zodat zeker iedereen op de hoogte is dat ze nog eens kunnen langs komen. Indien het dan wat uitloopt, is dit uiteraard geen enkel probleem.

We zullen zeker niet vertrekken voor iedereen voldaan is!

 

4 sauzen, 2 soorten kaas, verschillende toppings (o.a. tomaatjes en rucola) + stokbrood/brood

Hier werken we met kleinere porties, zodat iedereen meerdere keren kan terugkomen en de verschillende sauzen, zoveel men wil, kan proeven.

Dit komt op 10 euro p.p. (BTW reeds inbegrepen)

Opstartkost/verplaatsingskost: 50 euro indien de afstand (enkel) onder de 50 km ligt. Boven de 50 km rekenen we 0.75 euro/km).

Keuze uit 4 Sauzen:

Bolognaise – All’ Arrabiata – Carbonara – 4 kazen

2 soorten Kazen:

Emmental – Parmezaan

 

Toppings en stokbrood:

Rucola – Kerstomaatjes – Basilicum – tabasco, peper, zout, …

 

 

Formule all-in (hapjes + pasta + dessertenbuffet)

Bij onze all-in formule leggen we jullie extra in de watten. De volledige bediening wordt door Pasta Molino’s voorzien. Je kiest eerst de formule ‘a volonté’ als hoofdgerecht. Daarnaast voorzien we een assortiment aan tapas/hapjes EN / OF een dessert.

Hapjes (5 stuks) (5 euro pp) ( of versnaperingen/hapjes )

 

We rekenen op een 3 kwartier à een uur voor de hapjes (afhankelijk van de grootte van de groep).

 

Een voorbeeld van onze mogelijke hapjes: spiesjes gemarineerde mozarellabolletjes-basilicum-tomaat, Italiaanse krokantjes, een glaasje met bv kruidenkaas/komkommer/gerookte zalm of glaasje scampi curry/kokos, lepelhapje meloen/ham, toast met brie/honing/, zomerse brochetta, vers soepje,  …

Wij stellen 5 hapjes per persoon voor u samen!

 

Bij de versnaperingen/hapjes formule wordt het merendeel bv op tafels gezet (vb gemarineerde olijfjes, grissini, kerstomaatjes, chips, ansjovis, …) zodat de mensen zelf kunnen nemen.

 

Eventueel kan een glaasje bubbels/fruitsap bijbesteld worden (meerprijs).

 

Extra hapjes of andere formules kunnen steeds in overleg met jullie.

 

Na de hapjes: Pasta à volonté (gedurende 2 -3 uur)

 

Dessertenbuffet (5 euro/p.p.)

 

Onze dessertjes zijn vers en huis bereid en worden in potjes gedaan + 1 soort versnapering.

Er worden telkens 3 verschillende soorten dessertjes in glaasjes aangeboden (tiramisu met speculaas & amaretto en chocolademousse,panna cotta).

Er wordt ook steeds een extra versnapering voorzien (bv huisbereide mini-wafeltjes, …).

 

De desserten worden deels klaar gezet (ongeveer een half uur (à een uur, afhankelijk van de grootte van de groep) na de start van de pasta) en blijven gedurende 2 uur ter jullie beschikking.

Onze hapjes en/of desserten kunnen steeds uitgebreid worden in overleg met jullie (bv. ijsjes (bv Cornetto of Magnum)